Recettes avec Momo

Mardi 29 mai 2012 2 29 /05 /Mai /2012 05:34

Alors par rapport au  MILKSHAKE BANANE avec Momo, il est moins crémeux, moins bourratif, plus facile à boire avec une paille.
Moi j'ai préféré.
Et pour celles, qui comme moi, ne sont pas fans du lait d'amande ça ne se sent pas.
A faire et à refaire avec d'autres fruits pour des goûters gourmands mais light.

http://i48.servimg.com/u/f48/12/28/11/64/3713.jpg

Pour un verre 
Ingrédients: - 1/2 banane
                 - 50g de fraises
                 - 1 "dose" de sirop d'agave
                 - 125g de l'ait d'amande
                 - 75g de glaçons

1) Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 30s, vit. 10.
2) Mettre le fouet en place et programme 2min, vit. 4. 
Déguster de suite, bien frais!!!

 http://i48.servimg.com/u/f48/12/28/11/64/3813.jpg

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Vendredi 13 avril 2012 5 13 /04 /Avr /2012 05:27

De Thermominoux.
Une poche de cerises de l'année dernière dans mon congél, il n'en fallait pas plus pour avoir envie d'en manger.
Chose faite avec ce gâteau.
2 petits soucis avec ce bon gâteau: - un démoulage difficile donc dessus moche
                                                   - pas assez cuit au centre après 40min de cuisson donc bien vérifier (ce que j'ai oublié de faire car j'avais besoin de mon four pour faire cuire ma viande)

 http://i48.servimg.com/u/f48/12/28/11/64/4512.jpg

Ingrédients: - 200g de beurre
                 - 200g de sucre
                 - 1 sachet de sucre vanillé
                 - 3 oeufs
                 - 200g de farine
                 - 50g de Maïzéna
                 - 1 sachet de levure
                 - 80g de lait
                 - cerises

1) Faire fondre le beurre au micro-ondes et réserver.
2) Dans le bol de Momo, mettre le sucre, le sucre vanillé, les oeufs et mixer 1min30 / vit.4.
3) Ajouter la farine, la Maïzéna, la levure et le lait. Pétrir 1min30 fonction épi.
4) Au bout d'une minute, verser lentement le beurre fondu par l'orifice du couvercle.
5) Verser dans un moule en silicone.
6) Répartir les cerises sur la pâte.
7) Enfourner à 180°C pour 40min (et surtout bien vérifier la cuisson).

http://i48.servimg.com/u/f48/12/28/11/64/4612.jpg

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Lundi 19 mars 2012 1 19 /03 /Mars /2012 05:23

Et ouiiiiiii!!! Je me suis enfin décidée à cuisiner de la Saint-Jacques.
Pas que je n'aime pas ça, quoique le corail bof bof, mais j'appréhende beaucoup la cuisson.
J'ai opté pour la recette de Minoux.
Par contre j'ai utilisé un plat trop grand donc ma tarte est très fine. 

http://i48.servimg.com/u/f48/12/28/11/64/21311.jpg

Ingrédients: - 1 pâte sablée
                 - 300g de blancs de poireaux
                 - 300g de noix de saint-jacques avec corail
                 - aneth
                 - 1 briquette de crème de soja
                 - 2 oeufs

1) Préchauffer le four à 180°C.
2) Laver les blancs de poireaux et les émincer.
3) Séparer le corail des noix de saint-jacques.
4) Poêler rapidement les noix de saint-jacques avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive pour les colorer de chaque côté mais sans les cuire.
5) Poêler ensuite les poireaux avec un peu d'eau. Laisser compoter 10/15min.
6) Mettre la pâte dans le moule.
7) Verser les poireaux par-dessus puis répartir les noix de sain-jacques.
8) Mettre dans le bol de momo, la crème, l'aneth, les oeufs, le corail, le sel et le poivre. Mixer 10s / vit.5.
9) Couler l'appareil dans le moule.
10) Cuire 40min.

http://i48.servimg.com/u/f48/12/28/11/64/21411.jpg

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Samedi 17 mars 2012 6 17 /03 /Mars /2012 05:02

Recette de Thithoad que j'ai adapté à Momo.

http://i48.servimg.com/u/f48/12/28/11/64/21911.jpg

Ingrédients: - 1 kilo de carottes
                 - 2 pommes de terre
                 - jus de 2 oranges
                 - bouillon de volaille
                 - cumin, sel,poivre   

1) Eplucher et couper en rondelles les légumes.
2) Les mettre dans le bol de Momo et mixer 20s / vit.5.
3) Ajouter de l'eau jusqu'au niveau des légumes mais pas plus, le bouillon de volaille et programmer 100°C / vit.1 / 25min.
4) Saler, poivrer, ajouter le cumin et le jus des 2 oranges.
5) Mixer 1min / vit.10

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Mercredi 7 mars 2012 3 07 /03 /Mars /2012 05:28

Une recette trouvée sur le blog de Corinette.
Un régal!!! Mais il faut que je bosse encore le façonnage de mes quenelles car elles sont mooooches ;-).

http://i48.servimg.com/u/f48/12/28/11/64/20011.jpg

Ingrédients: - 200g de farine
                 - 150g de lait
                 - 150g d'eau
                 - 70g de beurre salé
                 - 1/2 cube de volaille
                 - 4 oeufs
                 - 3 knackis (car je n'avais plus de jambon mais 3 ce n'est pas assez)
                 - maïzéna dans une assiette
                 - sauce tomate
                 - gruyère râpé

1) Mixer les knackis et les réserver.
2) Dans le bol de Momo, verser le lait, l'eau, le beurre et le 1/2 cube de bouillon. Programmer 6min / 90°C / vit.1.
3) Verser d'un coup la farine et mixer 1min / vit.4.
4) Ensuite laisser tourner vit.4 et ajouter les oeufs un par un par l'orifice du couvercle puis les knackis mixées.
5) Prélever avec une cuillère à soupe un peu de pâte et jouer avec 2 cuillères pour former les quenelles (ça j'ai pas réussi) puis la mettre dans l'assiette de maïzéna et l'enrober avec.
6) Faire bouillir une casserole d'eau. Lorsque l'eau frémit, y plonger quelques quenelles jusqu'à ce qu'elles remontent et prolonger la cuisson d'une minute.
7) Les égoutter.
8) Les placer dans un plat à gratin huilé.
9) Verser la sauce tomate par-dessus et saupoudrer de gruyère râpé.
10) Enfourner à 200°C le temps que le fromage gratine.
Déguster de suite!!!

 http://i48.servimg.com/u/f48/12/28/11/64/20111.jpg

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