COURGETTES ET CREVETTES FACON CARBONARA

De Mylie.
Un bon petit plat léger pour le dîner. 

Ingrédients: - 6 courgettes
                 - 300g de crevettes roses surgelées
                 - 1 briquette de crème de soja
                 - huile d'olive
                 - sel, poivre  

1) Faire chauffer une grande poêle.
2) Y ajouter la crème de soja et les crevettes.
3) Laisser mijoter à feu doux.
4) Pendant ce temps, éplucher les courgettes puis les couper en bandes à l'aide d'un économe.
5) Faire chauffer une grande sauteuse avec un filet d'huile d'olive.
6) Y ajouter les tagliatelles de courgettes et laisser cuire 5min à feu vif en mélangeant régulièrement.
7) Dans une assiette déposer les tagliatelles de courgettes puis les crevettes avec la sauce par-dessus.
8) Saler, poivrer et déguster bien chaud.